Ежедневно с 12:00 до 24:00

+ 7 (495) 227 - 55 - 58

г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 15,

+7 (495) 227-55-58

Забронировать стол

огня в сердце Сити

Ресторан в «золотой» башне Меркурий Сити Тауэр

Таинство

Забронировать стол

Ежедневно с 12:00 до 24:00

+ 7 (495) 227 - 55 - 58

г. Москва, 1-й Красногвардейский проезд, д. 15,

Таинство огня
в сердце Сити

Приватная атмосфера и изобилие вкусовых ощущений. Buffalero di Mare

96

видов вина

65+

блюд со всего мира

Легендарное мясо породы бычков Вагю, поставляют нам напрямую из Японии

На гриле
На пару
В соли
Либо запечем с овощами

Стейки сухого вызревания —
настолько нежные, что можно «резать» ложкой

Весь ассортимент рыбы представленной на нашей ледяной витрине, мы приготовим по Вашему вкусу:

мясо

рыба

01

02

Морские ежи, устрицы, дикий камчатский краб, живой гребешок

В меню представлен широкий ассортимент морепродуктов, которые нам привозят из разных уголков планеты

Морские гады

03

На гриле
На пару
В соли
Либо запечем с овощами

Наши дизайнеры создали пространство, которое дарит вдохновение и спокойствие

Интерьер ресторана выполнен в стиле «золотой» башни Меркурий Сити Тауэр

Гриль

Аквариум

Зал

Бар

Зал

Гриль

Аквариум

Бар

Зал

Шкафы созревания

Аквариум

Вам стоит это попробовать

Салат ДИ МАРЕ

ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ

Стейк мачете

тар-тар буффалеро

Филе Снеппера

Марокканский Осьминог

Посмотреть полное меню

Сми о нАС

restorating.ru

На первом месте здесь мясо — для его приготовления в ресторане установили специальные камеры дозревания и лавовый гриль

voyagemagazine.ru

Концепция выстроена вокруг инстинктов, которые жаждут вырваться и трансформироваться в первородную энергию открытого огня и всего, что можно на нем приготовить.

rma.ru

Бренд-шеф Франк Саррия («Бутчер Стейк Хаус») объединил в меню рецепты из разных стран, сделав упор на блюда мексиканской и испанской кухонь.

nownownow.ru

Центральное место в гастрономической истории отдано лавовому грилю, жар которого прогрет вымоченной в красном вине виноградной лозой.

UMAGAZINE.RU

Гастро-неделя: эногастрономические сеты в Sempre, день рождения Tsunami и завтраки в Eva

thecity.m24.ru

4 новых ресторана Москвы, в которые стоит сходить. Выбор гастрокритика

БОЛЬШОЙ ГОРОД

Главные гастрономические новости Москвы по версии «Большого Города»

РБК

В «Москва-Сити» открылся стейк-хаус Buffalero di Mare

Шедевры высокой кухни от бренд- шефа Франка Саррия

В коллекции шефа собраны главные секреты блюд лучших кухонь мира

Моя цель — довести ваши вкусовые рецепторы до такого наслаждения, чтобы во время еды они откатились до инстинктов неандертальца, а затем эволюционировали обратно. Мы добавляем виноградную лозу, вымоченную в красном сухом вине, на раскаленные вулканические камни под грилем. Ароматика дымящейся лозы придает всем блюдам невероятную сочность и сладость и выводит их на совершенно новый уровень »

Некоторые виды стейков и рыбу шеф-повар лично выносит гостям

Фирменный соус бренд-шефа готовится прямо на ваших глазах

«

Мясо, спиной хребет Ситилеро*
Мясо, единственное, что нам не изменит!!!
Мы говорим Франк, подразумеваем мясо!
Мы говорим мясо, подразумеваем Buffalero!

* Ситилеро
(человек живущий или работающий в Сити, гости Москва-Сити)